Dónde comer en Ibiza
Bullit de peix y cocina payesa
Pide bullit de peix (pescado con patatas y arroz a banda), sofrit pagès, ensalada payesa con peix sec y, de postre, flaó. Para terminar, hierbas ibicencas. Los chiringuitos de las calas y los restaurantes de los pueblos del interior son la mejor opción.
Qué pedir
Bullit de peix con arròs a banda, sofrit pagès (carnes y embutidos con patata), ensalada payesa con peix sec (pescado seco), calamar a la bruta, flaó (tarta de queso con hierbabuena) y greixonera. Las hierbas ibicencas son el licor típico.
Dónde
En la ciudad, el puerto y la Marina; en la isla, los restaurantes de los pueblos del interior y los chiringuitos de cala. En verano, reserva.
- 1Dalt VilaLa ciudad alta amurallada, uno de los recintos renacentistas mejor conservados del Mediterráneo, con vistas al puerto desde sus baluartes.
- 2 h
- Gratis
- 2Mirador de Es Vedrà y Cala d’HortEl islote de roca de Es Vedrà surge del mar frente a la cala: el atardecer más famoso de la isla.
- 1 h 30
- Gratis
Primera vez en IbizaCuándo ir, cómo llegar y datos prácticos
- Días recomendados
- 2–3
- Patrimonio Mundial
- Dalt Vila, Puig des Molins, Sa Caleta y la posidonia
- Moverse
- Coche, moto o autobús; barcos a Formentera
- Qué comer
- Bullit de peix, sofrit pagès, flaó, hierbas ibicencas